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對于水解膠原蛋白來說，噴霧干燥是一個必要性問題。從北海鱈魚皮中提取水解魚蛋白，該魚皮原本是廢棄物，一直以來都運送到瑞典進行干燥，生產客戶所需的優質粉末。該公司希望將這一流程引入公司內部，從而降低運輸成本、減少運營對環境的影響并幫助提高效率。

膠原蛋白肽是在生產工藝中生產的一種水解形式膠原蛋白，能夠以粉末形式混合到果汁或功能飲料中、用作營養棒和零食的原料，以及用作片劑劑型或膠囊劑型的食品補充劑。膠原蛋白肽是一種特殊的天然膠原蛋白，提取自挪威北部海域捕撈的野生鱈魚新鮮魚皮。廠商將這些原本廢棄的產品轉化為高價值的原料。
提取水解膠原蛋白所需的酶促過程在噴霧干燥工廠進行但是，使用噴霧干燥器來將液體進料轉換為保存、易于運輸和銷售的粉末的是瑞典的一家委托生產商。這要求在溫度受控的條件下將每批進料運輸超過1000公里進行加工。建造自己的干燥設施，用于簡化流程、提高效率和可持續發展以及降低運輸成本。

先導噴霧干燥在服務團隊的支持下，先前已經安裝了中試規模的干燥器。同客戶之間的秉承合作精神，共同努力，建立一個切實可行的永久性解決方案，該解決方案符合目標并適合已經進行的水解流程。