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　　1、噴霧干燥機在果蔬粉生產中的應用

　　我國是農業大國，果蔬產業在國內已成為僅次于糧食的支柱產業。

　　果蔬粉因其具有獨特的優點，不僅能克服果蔬不耐貯藏、容易腐爛變質等缺點，而且能夠滿足人們對果蔬多樣化、高檔化和新鮮化趨勢的需求，所以具有廣闊的開發前景。

　　果蔬粉制備技術較多，譬如，噴霧干燥、熱風干燥、真空冷凍干燥、微波干燥、變溫壓差膨化干燥及超微粉碎技術等，但噴霧干燥因其特有的優點，使其在果蔬粉的加工中占據著十分重要的位置。

　　2、噴霧干燥機技術在速溶茶飲料中的應用

　　速溶茶飲料是一種能夠迅速溶解于水的固體飲料茶，因具有沖飲攜帶方便、沖水速溶、不留余渣、農藥殘留少、易于調節濃淡或容易同其他食品調配等許多特點，所以越來越受到人們的青睞。

　　3、噴霧干燥機在食品添加劑中的應用

　　食品添加劑既能改善食品的色、香、味等感官品質，也能在一定程度上滿足產品防腐和加工工藝的需要，大大促進了食品工業的發展，并被譽為現代食品工業的靈魂。

　　但是由于某些食品添加劑易受環境中光、氧、溫度、水分等因素影響及食品添加劑自身存在的異味、臭味、辛辣味等不良氣味，嚴重影響了其在食品中的應用，阻礙了食品工業的發展。20世紀隨著微膠囊技術的誕生，這些問題都迎刃而解，而微膠囊技術的關鍵就是噴霧干燥。

　　4、噴霧干燥機在保健食品中的應用

　　近年來，隨著居民的經濟和生活水平不斷提高，一些現代文明病，如高血壓、高血脂、糖尿病等也不斷涌現。

　　魚油中富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA)，具有抗炎、調節血脂等功效，被譽為保健食品中的“常青樹”。隨著我國國民經濟的持續發展和城鄉居民生活水平的不斷改善以及人口老齡化的不斷加劇，魚油市場不斷擴大，魚油消費也開始迅速增長。

　　但是由于魚油中的多不飽和脂肪酸(DHA和EPA)極易氧化，嚴重阻礙其在保健食品中的應用及市場需求，而魚油微膠囊化不僅可以有效防止其氧化變質，而且能夠掩蓋魚腥味。